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廚藝技能比武

金秋十月，帶著收獲的美味向我們走來。為了豐富我司員工的業(yè)余文化生活，使健康飲食、特色飲食深入人心，鍛煉大家的烹飪能力，倡導(dǎo)健康安全的飲食習(xí)慣，由金鷺工會主辦，金鷺團委承辦的2022年廚藝技能比武大賽于10月14日晚在海滄食堂隆重舉辦！

本次大賽項目取材于廚師們的日常工作，旨在激勵廚師們在日常工作中將自己的技藝錘煉得更加精湛，不斷提升、突破自我。最終選取了兩個極具代表性比試項目：刀工比試及烹飪比試。

首先進行的是刀工比試項目，該項目考驗的是廚工師傅們?nèi)粘９ぷ黜?mdash;—切土豆絲。十幾位參加刀功比武的食堂大姐們刀在手，展身手，將土豆切得又細又勻又快，真正做到了“快準穩(wěn)”。評委組從土豆絲的均勻粗細以及用時長短兩個維度來評判誰的刀功最為精湛！

第二個項目是激動人心的烹飪比試，參賽選手每人做一道自己的拿手好菜。每位廚師用心將自己的獨特創(chuàng)意及精湛技藝展現(xiàn)出來，給我們奉獻了一道道精致、健康、美味的菜品。評委組們分別從色香味、營養(yǎng)價值、創(chuàng)意上進行評分。整個比賽過程熱火朝天，現(xiàn)場彌漫著誘人的香味，觀眾們也在旁邊期待著一同品味金鷺大廚們的美味佳肴！

各式各樣的菜式接迥而至，五彩繽紛的味覺沖擊，在舌尖上情意綿綿，每道菜都從視覺上以及味蕾上沖擊著評委和觀眾們，留下一陣陣驚嘆以及回味！

比賽結(jié)束后，總務(wù)部經(jīng)理張乃偉對本次大賽進行了總結(jié)：首先感謝公司工會及團委能夠提供舞臺讓大家展現(xiàn)自己的廚藝，以及感謝本次活動工作人員的辛勞。其次，也感謝食堂員工們的辛勤付出，從始至終不斷在菜品、味道上推陳出新，提升食堂服務(wù)水平。并祝愿明年的技能比武活動越辦越好。

經(jīng)過各方面的專業(yè)評比，本次廚藝技能比武大賽結(jié)果公布如下：

刀功比試項目

烹飪比試項目

結(jié)果已然揭曉，不過最重要的不是這酸甜苦辣的味兒，而是這人情味兒！這些味道，才下舌尖，又上心頭。比賽在歡聲笑語中圓滿結(jié)束，本次大賽充分展現(xiàn)了我司食堂師傅們精湛一絕的廚藝，提高了食堂后勤團隊的團隊合作意識，展現(xiàn)出金鷺員工激情迸發(fā)的精神面貌！